El reciente debate sobre el costo de una docena de empanadas en Buenos Aires ha generado un fuerte revuelo público. Este tema resurgió cuando el reconocido actor Ricardo Darín afirmó en un programa de televisión que el precio podría alcanzar hasta 48.000 pesos. La declaración no pasó desapercibida y provocó una rápida respuesta del ministro de Economía, Luis Caputo, quien calificó los comentarios de Darín como estupidez y lo acusó de buscar protagonismo.
Más allá del cruce mediático, esta controversia expone una realidad que afecta a muchos argentinos: el impacto de la inflación en el costo de los alimentos. ¿Realmente puede una docena de empanadas costar esa cifra? Y, ¿cómo ha evolucionado su precio en los últimos años? Estas preguntas han suscitado un interés renovado en el tema.
¿Cuánto Cuesta una Docena de Empanadas?
Según datos del Índice de Precios al Consumidor de Buenos Aires (IPCBA), en abril de 2025, el precio promedio de una docena de empanadas listas para llevar fue de 22.010,64 pesos. Sin embargo, un análisis de plataformas de delivery como Rappi reveló una variabilidad considerable: desde 12.000 pesos en locales económicos como Brozziano, hasta 47.900 pesos en opciones premium como Mi Gusto. El promedio en las aplicaciones de entrega se sitúa en 26.067 pesos.
Esto sugiere que, aunque los 48.000 pesos mencionados por Darín no son el precio habitual, en ciertos locales exclusivos se pueden encontrar precios que se acercan a esa cifra, especialmente si se incluye el costo de envío.
Un Aumento Superior a la Inflación
El incremento en el precio de la docena de empanadas ha superado el aumento general de la inflación. Desde el inicio del gobierno de Javier Milei, el IPCBA ha registrado un incremento del 218%, mientras que el precio promedio de las empanadas ha aumentado más del 240%. En el último año, las empanadas mostraron un aumento del 80%, en comparación con el 52% del IPC general de la ciudad.
En abril, el precio de la docena de empanadas subió un 3,75%, en comparación con el 2,3% de inflación mensual. Este fenómeno indica que comer fuera o pedir a domicilio se ha vuelto más caro que otros rubros, un efecto directo de la devaluación de 2023 y el ajuste en los precios.
Una Realidad Variada en el País
El debate sobre el precio de las empanadas no es solo anecdótico, ya que los precios varían considerablemente según la región y el tipo de local. En Buenos Aires, una buena empanada puede costar entre 2.500 y 3.000 pesos por unidad, mientras que en otras provincias como Salta, los precios suelen ser más accesibles.
Este tema refleja una preocupación mayor sobre el costo de la vida y el acceso a alimentos básicos en Argentina. ¿Cómo seguirá evolucionando esta situación? Mantente informado y comparte tus opiniones sobre este asunto que nos toca a todos.
